私には、8歳年上の夫がいます。

結婚を考えだした頃、ハネムーンよりも夫の健康ばかりを考えていました。
当たり前に大切なことなんだけれども、きっかけがないと考えない〖 食と健康 〗

一緒に食べている食事、一緒にカフェで食べたケーキ。
今食べている食事にどんな食材が使われているのか知り、安心して食事をしている人はどれだけいるでしょうか。

きっと、そう多くはないはずです。

だからこそ、大切な自分と大切な人を守るためにも食を考え選ぶ必要があると考えます。

そう思って変わった私たちの食事。

自分が納得し選ぶ食事は、身体も心も明るく前向きにしてくれました。
そしてそのスイーツが地球も癒せるものであれば尚更気持ちが良い。

日々の暮らしの中で、ほっと自分を癒すスイーツとの時間も、精一杯心地の良いものにしたい。

そう思いながら日々、食べて心地が良いスイーツを広島で作っています。

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nininは夫の手あみ焙煎コーヒーと、妻である私のプラントベース・グルテンフリースイーツのお店です。
できるだけ余計なものは入れず、シンプルさにこだわっています。

大切な自分へ、
大切な方へ、
そして大切な地球へ。

健康と地球にやさしい、そんなチーズケーキ。

たくさん楽しんでくださいね。


ninin｜yuka shibaike